Armário de Controle de Fermentação Crescepão 20 Esteiras Venâncio Interno e Externo Inox 220V

Armário para retardamento do crescimento da massa (frio) e aceleração do crescimento da massa (quente). Equipamento não permite ligar os dois sistemas ao mesmo tempo, ora trabalhara na refrigeração, ora no aquecimento

Isolamento em poliuretano injetado
Painel equipado com controlador digital multifunções
Controlador digital equipado com bateria de até 72 horas de duração
Equipado com sistema de ar forçado, localizado na parte traseira interna da câmara
Sistema de vapor automático localizado na parte traseira externa, composto de reservatório para 3 litros de água, equipado com bota mecânica e tubo de evaporação com resistência interna
Suporte para esteiras de 58x68cm totalmente confeccionado em aço inoxidável
Equipado com rodízios super resistentes, para facilitar o deslocamento

Capacidade para até 500 pães
Potência das Resistências (W): 1×300 no túnel de circulação traseiro + 1×700 dentro do tudo de evaporação
Voltagem (V): 220
Peso Líquido (KG): 93
Peso Bruto (KG): 138,70
Dimensões do Produto (CXLXA) 730X1120X2050mm
Dimensões da Embalagem (CXLXA) 840X1120X2280mm